Bazar Juadah, Lestarikan Makanan Tradisional Siak pada Pekan Budaya 2023

SIAK, PUBLIKNEWS.COM – Dinas Pendidikan dan Kebudayaan Kabupaten Siak menggelar Pekan Budaya Siak Sri Indrapura 2023. Rangkaian kegiatan itu dimulai dengan pembukaan Bazar Juadah makanan tradisional melayu Siak, yang digelar di Taman Tengku Agung, Siak Sri Indrapura, Jumat (20/10/2023) sore.

Pembukaan bazar tersebut dihadiri oleh Sekretaris Daerah (Sekda) Siak Arfan Usman, Ketua TP-PKK Rasidah Alfedri, Wakil ketua TP-PKK Kabupaten Siak, Kepala Dinas Pendidikan dan Kebudayaan Kabupaten Siak Mahadar, Pimpinan OPD yang hadir, juga seluruh peserta bazar.

Pekan Budaya itu akan diselenggarakan selama 2 hari, diikuti oleh 30 paguyuban budaya Indonesia dan penutupan pada hari Minggu denagan digelarnya pawai budaya.

Kepala Dinas Pendidikan dan Kebudayaan Kabupaten Siak Mahadar mengatakan, acara pekan budaya itu merupakan yang pertama kali dilakukan di Kabupaten Siak.

“Pekan Budaya Siak 2023 ini merupakan perdana kita lakukan, dengan persiapan yang mendadak kita maksimalkan kegiatan ini agar terselenggara sebaik mungkin,” ungkapnya.

Mahadar juga menyampaikan, pembukaan bazar makanan tradisional itu merupakan salah satu rangkaian kegiatan dari Pekan Budaya.

“Pembukaan Bazar Juadah makanan tradisional ini merupakan salah satu rangkaian acara dari Pekan Budaya yang akan dibuka Jumat malam setelah kegiatan ini, dan selama dua hari akan ditampilkan beragam seni budaya daerah,” ujarnya.

Sekda Siak Arfan Usman dalam sambutannya mengatakan bahwa kegiatan ini layak diberi apresiasi yang tinggi karena membantu melestarikan budaya juga makanan tradisional.

“Kami mengucapkan terimakasih kepada Dinas Pendidikan dan Kebudayaan yang telah menggelar acara ini, kegiatan ini layak mendapatkan apresiasi yang tinggi, karena membantu melestarikan budaya kita,” ucap Sekda.

Sekda juga mengatakan dengan kegiatan ini dapat mempertahankan kuliner tradisional yang hampir terlupakan dan kini telah jarang ditemui.

“Dengan bazar makanan tradisional ini juga dapat mempertahankan warisan kuliner nusantara yang kini mulai jarang ditemukan dan semakin sedikit,” tambahnya.

Sekda Arfan berharap, dengan diselenggarakannya kegiatan itu dapat membantu melestarikan budaya dan makanan tradisional daerah.

“Kita berharap dengan kegiatan ini dapat melestarikan budaya dan makanan tradisional Siak agar dapat kita wariskan ke anak cucu kita nanti kedepannya,” harapnya.

Usai resmi dibuka oleh sekda dengan pemotongan pita oleh Rasidah Alfedri, kegiatan itu dilanjutkan dengan peninjauan bazar untuk melihat makanan apa saja yang dijual pada bazar tersebut.

Dalam acara itu juga ditampilkan beberapa Kebudayaan diantaranya penampilan tari Batak, juga penampilan Barongsai dan Reog yang menarik banyak masyarakat untuk menonton.

Laporan : Sary
Editor: Koko Haryadi